أهم 7 فوائد يمكن الحصول عليها من فيتامين أ

يأتي فيتامين أ في مقدمة العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم؛ للحفاظ على وظائفه الحيوية، ويتمتع الجسم البشري بالعديد من المعادن التي تساعده في الحفاظ على صحته، وهي تعد بمثابة درعه الأول في مواجهة العديد من الأمراض.

وبسبب أهميته القصوى؛ سوف نتحدث في هذا المقال المقدم من مجلة “زهرة” عن أهم فوائد فيتامين أ ومصادره الغذائية، وسنقدم لكم معلومات مفصلة حول كيفية تلبية احتياجات الجسم لهذا الفيتامين الحيوي من خلال التغذية السليمة، بالإضافة إلى بعض النصائح الهامة للحفاظ على الصحة وكيف يمكن تفادي نقص هذا الفيتامين الأساسي.

معلومات حول فيتامين أ (Vitamin A) 

يعد Vitamin A فيتامين حيوي لصحة الإنسان، وهو من مجموعة الرتينويدات التي تذوب في الدهون، ويلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة العينين والبشرة والشعر والأظافر، كما أن له دورًا هامًا في الخصوبة وتكاثر الخلايا والنمو، بالإضافة إلى دوره في تعزيز صحة الجهاز المناعي والجهاز التنفسي.

كما أنه يساعد القلب والكلى وأعضاءًا أخرى من الجسم في الحفاظ على وظائفهم، كما أنه يعد واحدًا من أقوى مضادات الأكسدة بالجسم، والتي لها دور أساسي في حماية الجسم من تكون الخلايا السرطانية.

ويتوفر هذا الفيتامين في الغذاء البشري في شكلين هما “الريتينول والبيتا كاروتين”، ويمكن الحصول عليه من المصادر الحيوانية مثل “اللحوم، الأسماك، ومنتجات الألبان”.

ومن المصادر النباتية مثل “الفواكه والخضراوات”، ويمكن الحصول على الكمية الكافية للجسم من الفيتامين من خلال تناول نظام غذائي متوازن ومتنوع، ومع ذلك فإن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى تناول مكملات هذا الفيتامين، إذا كانت الكمية التي يتناولونها من الطعام غير كافية لتلبية احتياجاتهم الغذائية.

أهم مصادر فيتامين أ

يتوفر فيتامين A في العديد من المصادر الغذائية الطبيعية المختلفة، ومن بين هذه المصادر:

• الكبدة: يعتبر الكبد مصدرًا غنيًا بفيتامين A، وهو يحتوي على كميات عالية من هذا الفيتامين.

• الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكرنب والبروكلي والخس، حيث تعتبر هذه الخضروات مصادر غنية بالبيتاكاروتين، وهو مركب يتحول إلى فيتامين A في الجسم.
• الفواكه الصفراء والبرتقالية: مثل الجزر والبطاطا الحلوة، واليقطين والمشمش والمانجو، فهذه الفواكه تحتوي على مستويات عالية من البيتاكاروتين.
• الأسماك: مثل السلمون والتونة والسردين، وزيت السمك فهو يحتوي أيضًا على كميات جيدة من الفيتامين .
• الأطعمة المدعمة بفيتامين A: مثل بعض أنواع الحبوب الكاملة مثل الشوفان، وأيضًا الألبان والزبدة.
• البقوليات: مثل العدس والفاصوليا.

أبرز فوائد فيتامين أ

يعتبر فيتامين A من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة البصر والجلد والجهاز التنفسي والجهاز المناعي، كما أن له العديد من الفوائد الصحية، والتي تحتوي على ما يلي:

1- الحفاظ على صحة الجلد والبشرة والشعر: يعمل فيتامين A على تحفيز نمو الخلايا في الجلد، والتخلص من الجلد الميت؛ مما يساعد على تحسين صحة الجلد، والحفاظ على نضارته وليونته.

كما أنه يعزز إنتاج الزيوت الطبيعية في الجسم وفي فروة الرأس، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الجلد والشعر، ويساعد كذلك في  إفراز الزيوت بشكل متوازن؛ فيقلل من خطر الإصابة بحبوب الشباب.

2- يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي: يعمل هذا الفيتامين على دعم وظائف الجهاز المناعي، والدفاع عن الجسم ضد الأمراض والالتهابات، وهو يعمل على زيادة قوة مناعة كلٍ من العينين، والرئتين، والأمعاء، والأعضاء التناسلية، كما أنه يساهم في إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويمكن أن يساعد هذا الفيتامين أيضًا في الوقاية من الأمراض الناتجة عن التلوث الهوائي، حيث يحمي الجهاز التنفسي من التهاب الشعب الهوائية والربو والسعال.

3- يلعب أيضًا دورًا هامًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

4- يساعد في علاج السكري: إذ أن حمض الريتينويك له دور فعال في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.

5- الحفاظ على صحة الأسنان والعظام: يساعد فيتامين A في تكوين الأسنان والعظام، وهو يعتبر ضروريًا لنمو العظام وتطورها.

6- الصحة الإنجابية: فيتامين A له دور هام في صحة الجهاز التناسلي، فهو يساعد  في الحفاظ على مستويات الخصوبة لدى الرجال والنساء، كما أنه ضروري للحامل ويساهم في تطور الجنين، والنمو الطبيعي له، لكن يجب عدم الإفراط في تناوله؛ لأنه يمكن أن يتسبب في عيوب خلقية للطفل.

7- الحفاظ على صحة العيون: يساعد فيتامين A في الحفاظ على صحة العين، وهو يساعد في الحفاظ على الرؤية الليلية، كما يعمل على حماية العين من العمى الليلي، ويساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض مثل التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. 

مخاطر محتملة عند نقص فيتامين A

يمكن أن يؤدي عدم الحصول على الكمية الكافية من فيتامين A إلى العديد من المشاكل الصحية، والتي تشمل:

• ضعف الجهاز المناعي؛ عدم الحصول على الكمية الكافية يمكن أن يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة، وزيادة خطر الإصابة بالعدوى والالتهابات خاصة في الحنجرة، والصدر، والبطن.
• يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين إلى مشاكل في الإنجاب والخصوبة، خاصة لدى الرجال.
• مشاكل في النمو، وتأخر النمو الجسدي والعقلي لدى الأطفال.
• الإصابة بالعمى الليلي، أو مشاكل العين مثل: الجفاف، وصعوبة الرؤية ليلًا.
• يتسبب نقص هذا الفيتامين في تأثيرات عديدة على البشرة والجلد والشعر والأظافر؛ فنقصه يؤدي إلى جفاف الجلد وزيادة سماكته، وتشقق وتكسرالأظافر، تساقط الشعر، وظهور حب الشباب.
• الشعور بألم في العظام، وزيادة خطر الإصابة بالكسور.

متى يجب أخذ جرعات إضافية من فيتامين A؟ 

يمكن اللجوء إلى تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين A في حالات معينة، ينصح بها الأطباء مثل:

• في حالة وجود نقص فيتامين أ.
• بعض الحالات المرضية مثل الحصبة، حيث يوصى بتناول مكملات فيتامين A الغذائية للأطفال المصابين بالحصبة، والذين يكونون أكثر عرضة للإصابة بنقص الفيتامين.
• حب الشباب. 
• الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. 
• السرطان، إذ يساهم الفيتامين في الحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان الرئة وغيرهم. 

ومع ذلك، يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية؛ لتحديد الجرعة المناسبة وتجنب أي تداخل مع الأدوية الأخرى أو أي مشاكل صحية.

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين أ 

تختلف الجرعة اليومية باختلاف المرحلة العمرية، وهي على النحو التالي:

• الأطفال دون الثلاث سنوات: 300 ميكروغرام يوميًا.
• الأطفال ما بين 4 و8 سنوات: 400 ميكروغرام يوميًا.
• الأطفال ما بين 9 و14: 600 ميكروغرام يوميًا.

تشمل جرعات الرضع ما يلي:

• من عمر 0-6 أشهر: 400 ميكروغرام يوميًا.
• من عمر7-12 شهر: 500 ميكروغرام يوميًا.

تشمل جرعات فيتامين أ لللبالغين ما يلي:

• الإناث: 700 ميكرو غرام يوميًا، أما الجرعة اليومية الموصى بها بالنسبة للنساء في فترة الحمل والرضاعة الطبيعية، هي 1300 ميكروغرام.
• الذكور: 900 ميكروغرام يوميًا.

وبهذا نكون قد انتهينا من سرد أهم فوائد ومصادر فيتامين أ، وأيضًا خطورة نقصه على الصحة، فإذا كنت تشعر بأي أعراض تشير إلى نقصه، فمن المهم استشارة الطبيب لتحديد الجرعات المناسبة لك، ولا تنسى أن الحصول على التغذية المتوازنة والمتنوعة وتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة سيوفر لك ما يكفي من فيتامين أ، كما أن الغذاء الصحي هو الطريقة الأفضل للحصول على العناصر الغذائية المفيدة، وللحفاظ على صحتك وعافيتك.

تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…