5 وصفات لأسهل أنواع السلطات
أنواع السلطات؛ تعتبر السلطة من الوجبات الأساسية على المائدة؛ لما تتميز به من قيمة غذائية مرتفعة، ومذاق شهي محبب للنفس وخاصة في حالة ما إذا كانت الخضراوات طازجة، كما لا يقتصر تحضير السلطة على وصفة أو مكونات محددة، بل تتوفر أنواع متعددة من السلطة يمكن تحضيرها بمكونات مختلفة.
وفي هذا المقال من مجلة “زهرة” سنذكر لكِ عزيزتي 5 وصفات لأسهل أنواع السلطات في المنزل.
أفضل أنواع السلطات
1- سلطة الكول سلو
المكونات…
- ثمرة واحدة من الكرنب صغيرة الحجم “يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة”.
- ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم.
- ثمرة واحدة من الجزر “يتم بشرها”.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير…
- يتم وضع كل من “السكر، المايونيز، الفلفل الأسود، الحليب، عصير الليمون، الملح، والخل” في إناء، ويتم خلطهم سويًا جيدًا، حتى تتحول المكونات إلى خليط متجانس.
- قومي بإضافة كل من “الجزر، الكرنب، والبصل” إلى إناء آخر، ويتم تقليب المكونات بشكل جيد، وبعدها يتم إضافة الخليط السابق إليهم وتقليب المكونات مرة ثانية.
- قومي بوضع المكونات في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعدها يمكن تقديمها وتناولها.
2- سلطة العدس الصحية
المكونات…
- كوب ونصف من العدس البني المسلوق.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- كوب من الذرة الصفراء المسلوقة.
- حبتان من الخيار المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- حبتان من الطماطم المفرومة.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- حبة من الفلفل الأحمر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- رشة من النعناع الجاف.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير…
- قومي بإضافة كل من “زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الخل، النعناع، والفلفل الأحمر” في إناء، ويتم خلط المكونات سويًا وتوضع جانبًا.
- قومي بوضع كافة المكونات المتبقية في إناء آخر، ويتم تقليب المكونات بشكل جيد حتى تمتزج.
- يتم إضافة الخليط الأول إلى المكونات السابقة، مع الحرص على تقليب المكونات مرة أخرى، وتوضع السلطة جانبًا لبعض الوقت؛ حتى تتشرب الخليط.
- بعد ذلك يمكنكِ وضع السلطة في الطبق الخاص بالتقديم، وتقديمها على المائدة وتناولها كواحدة من أفضل 5 وصفات لأسهل أنواع السلطات.
3- سلطة الخضار بالمكسرات
المكونات…
المزيد من المشاركات
- أربع حبات من البصل الأخضر.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- حبة من البصل “يتم فرمها”.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
طريقة التحضير…
- تعد الخطوة الأولى في تحضير هذه الوصفة التي تعد أحد أفضل 5 وصفات لأسهل أنواع السلطات، هي غسل الخضراوات جيدًا؛ للتخلص من أي أتربة موجودة بها، وبعدها يتم تقطيعها حسب الرغبة.
- قومي بوضع كل من “الفلفل الأخضر، الطماطم، البقدونس، الملح، والبصل” في وعاء، ويتم خلط جميع المكونات سويًا.
- قومي بإضافة كل من دبس الرمان وزيت الزيتون إلى المكونات السابقة، مع الحرص على خلط جميع المكونات بشكل جيد.
- قومي بوضع السلطة في الطبق الخاص بالتقديم، وبعدها يمكنكِ تناولها.
4- سلطة الخضار المشوي
المكونات…
- حبة كبيرة الحجم من الباذنجان.
- حبة من الفلفل الأصفر.
- أربع حبات من الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رأس من الثوم.
طريقة التحضير…
- الخطوة الأولى في تحضير هذه السلطة التي تعد واحد من أشهر 5 وصفات لأسهل أنواع السلطات هي غسل حبة الباذنجان جيدًا، وتقطيعها إلى شرائح، مع الحرص على عدم تقشيرها.
- قومي بوضع كل من “البصل، الباذنجان، الثوم، والطماطم” في الفرن لمدة خمس دقائق على درجة حرارة متوسطة.
- قومي بإخراج المكونات من الفرن، مع الحرص على تغطيتها باستخدام ورق النايلون، وتوضع جانبًا حتى تبرد.
- يتم تقشير كل من البصل والثوم، وبعدها يتم تقطيعهما بجانب الطماطم، وتوضع الخضراوات في طبق خاص بالتقديم.
- قومي بإضافة كل من “الفلفل الأسود، الزعتر، زيت الزيتون، والملح” إلى المكونات السابقة، مع الحرص على خلط كافة المكونات سويًا.
- يتم تقديم السلطة ووضعها على المائدة، والبدء في تناولها كأحد أفضل 5 وصفات لأسهل أنواع السلطات.
5- سلطة السيزر
المكونات…
- نصف كوب من المايونيز.
- كوب من جبن البارميزان.
- فص من الثوم المهروس.
- كوب من الخبز المقطع والمحمص.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- حزمة من الخس “يتم تقطيعها”.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
طريقة التحضير…
- يتم وضع كل من “الحليب، الثوم، المايونيز، عصير الليمون، الجبنة، الخردل، والفلفل الأسود” في وعاء، وتُخلط جميع المكونات سويًا.
- قومي بوضع الخس في في إناء آخر، وإضافة الخليط السابق إليه، مع الحرص على تقليب المكونات سويًا مرة ثانية.
- يتم وضع الخبز أعلى السلطة، كما يمكن عند الرغبة وضع القليل من الجبن أعلاها قبل التقديم، وبعد ذلك يتم تقديمها كواحدة من أشهر 5 وصفات لأسهل أنواع السلطات.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
