أشهر 4 وصفات لاستغلال بقايا البسكويت
بقايا البسكويت؛ يعد البسكويت واحدًا من أفضل الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار، لكن في بعض الأحيان يتبقى الكثير من البسكويت، ولا يرغب الأطفال في تناوله خاصةً عندما يتفتت، ذلك في مقالنا من “زهرة” يمكنكِ الاستفادة من بقايا البسكويت وإعادة تشكيلها مرةً خرى إلى أشهى وأشهر الوصفات الجديدة.
بقايا البسكويت لعمل أشهر الوصفات الجديدة
1- طريقة عمل كرات الحلوى من بقايا البسكويت
المكونات…
- كوبان من بقايا بسكويت.
- كوب وربع من كريمة الشوكولاتة “حسب كمية البسكوت”.
- ملعقتان من صوص الكراميل.
- كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير…
- قومي بطحن البسكويت حتى يصبح على هيئة بودرة.
- في محضر الطعام قومي بوضع بودرة البسكويت، ثم قومي بإضافة ملعقتان من كريمة الشوكولاتة، وملعقة كراميل ثم اخلطيهم جيدًا.
- قومي بصنع كور من الخليط السابق، ثم قومي بوضعها في وعاء به جوز الهند، وقلبيها من كل الجهات حتي يلتصق جوز هند بالسكويت.
- قومي بتزينها بقليل من الشوكولاتة السائلة.
2- طريقة عمل أقراص الشوكولاتة من بقايا البسكويت
المكونات…
- كوبان من البسكويت المجروش
- كوب وربع من الحليب المكثف المحلى.
- كوب وربع نوتيلا.
- كوب وربع من الفول السوداني المجروش.
طريقة التحضير…
- في بولة عميقة قومي بوضع كل من البسكويت، النوتيلا، والحليب المكثف، ثم قومي بإضافة الفول السوداني، والخلط بينهما جيدًا.
- قومي بوضع ورق الفويل أولًا، ثم قومي بوضع ورق الزبدة على سطح نظيف، ثم اسكبي الخليط فوقها .
- قومي بتوزيع الخليط على الورقة مع ترك مسافة 5 سم من كل جانب.
- قومي بلف الورق على شكل رول مع الضغط عليها أثناء اللف حتى تتماسك وتأخذ الشكل الاسطواني.
- بعد لف الخليط قومي بغلق الورق من الجانبين، ثم ضعيها في الفريزر لمدة تصل إلى ساعة تقريبًا حتى تتماسك.
- بعد ذلك قومي بإخراج الرول من الفريزر، ثم قومي بإزالة ورق الفويل، وورق الزبدة عنها.
- قومي بتقطيع قطعة الرول إلى حلقات بسمك 1 سم، ثم تقديمها باردة.
3- طريقة عمل حلوى الكاسترد من بقايا بسكويت العيد
المزيد من المشاركات
المكونات…
- 12 قطعة من بسكويت العيد “المجروش”.
- ملعقتان كبيرة من بودرة الكاسترد.
- كوب من حليب.
- كوب من ماء.
- ملعقتان كبيرة من سكر.
- ملعقتان من الزبدة.
- نصف كوب من القشطة.
للتزيين: مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير…
- في إناء على درجة حرارة متوسطة قومي بوضع كوب من الحليب حتى الغليان.
- قومي بإضافة ملعقتين الكاسترد في كوب من الماء، وقلبيها جيدًا.
- اسكبي خليط الكاسترد على الحليب مع إضافة السكر، وقومي بتقليب بواسطة المضرب اليدوي بشكل مستمر حتى يصبح سمك الخليط ثقيل.
- قومي بوضع البسكويت المجروش في إناء، ثم قومي بإضافة كل من القشطة، والزبدة، وقلبيها جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في صينية بايركس قومي بوضع الطبقة الأولى من البسكويت أسفل الصينية، ثم ضعي البسكويت على جميع أطراف الصينية، بحيث يأخذ البسكويت شكل الصنية.
- قومي بوضع الكاسترد داخل البسكويت، ثم ضعي المكسرات مع قطع البسكويت الصغيرة، ثم تكون جاهزة للتقديم باردة.
4- طريقة عمل ليزي كيك من بقايا البسكويت
المكونات…
- كوب ونصف من الزبدة.
- كوب ونصف من سكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا “سائلة”.
- البسكويت “حسب الكمية المتاحة لديكِ”.
للتزيين: حبيبات من الشوكولاتة والفارميسال.
طريقة التحضير…
- في محضر الطعام قومي بخلط السكر والزبدة لمدة 3 دقائق، ثم قومي بإضافة الكاكاو والفانيليا، واخلطيهم مرة أخرى حتى يكون الخليط كريمى
- قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم ضعي البسكويت في وعاء، واسكبي عليه خليط الزبدة والمزج بينهما جيدًا.
- قومي بوضع ورق الأسترتش في قالب، ثم قومي بفرد الخليط في القالب وتغطيته.
- قومي بوضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- قومي بتقطيع الليزي كيك بعد رفعها من القالب بواسطة ورق الأسترتش.
- قومي بوضع قطع الليزي كيك في طبق التقديم، وزينيها بالفرميسال وحبيبات الشوكولاتة.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
