فوائد خبز التوست للرجيم
خبز التوست؛ ينصح بعض الأطباء استبدال الخبز بشرائح التوست أثناء الرجيم؛ حيث تمتاز شرائح التوست بمذاقها المميز والشهى، كما تتميز شرائح التوست بتأثيرها الفعال على إنقاص الوزن، بالإضافة إلى أن خبز التوست غني بالفوائد الكثيرة؛ حيث يمنحك قدرًا بسيطًا من النشويات اللازمة للجسم، كما يوجد أنواع كثيرة من التوست مثل؛ التوست الأسمر، وتوست الشوفان.
لذلك من خلال مقالنا في “زهرة” سنسرد لكِ عزيزتي أهم الفوائد الي يمنحها خبز التوست، بالإضافة إلى التعرف على طريقة تحضيرة بأسهل وأشهر الطرق.
فوائد خبز التوست للرجيم
1- من أهم الفوائد الذي يقدمها خبز التوست الأسمر أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، ولذلك فهو من أنواع الأطعمة الهامة التي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له، كما يساعد تناول التوست بشكل معتدل على توفير أنواع مختلفة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
2- يساعد تناول التوست يوميًا أثناء الرجيم في العمل بشكل فعال على رفع مستوى السكر في الدم، مما يجعله سببًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر، وبعض الأمراض الأخرى مثل؛ أمراض القلب والأوعية الدموية.
3- تحتوي شرائح التوست على كمية صغيرة من الدهون؛ لذلك فهو يساعد بشكل جيد على إنقاص الوزن.
4- يتميز خبز التوست بحجمه الصغير؛ لذلك يمنح الجسم نسبة بسيطة من النشويات، وبالتالي المساعدة على تقليل الوزن.
5- تعد من أهم فوائد تناول خبز التوست الأسمر أثناء الرجيم؛ أنه يحتوي على الألياف التي تعمل على تقليل الشعور بالجوع، وتعطيك دائمًا شعورًا بالشبع، كما تساعد على التقليل من نسب الكوليسترول التي تصل للجسم.
6- يساعد خبز التوست في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، كما يعمل على علاج حالات الإمساك بشكل أساسي.
طريقة عمل خبز التوست الأسمر للرجيم
المكونات…
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 3 ملاعق من حليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقتان من جنين القمح.
- كوبان من الدقيق الأسمر.
- كوبان من الماء الفاتر.
طريقة التحضير…
- قومي عزيزتي بوضع كل من “نصف كمية الدقيق، الخميرة، والسكر” في إناء متوسط، ثم اسكبي الماء ويعجن الخليط باليدين، ويترك ليرتاح حوالي 30 دقيقة.
- قومي بإضافة كل من “الدقيق المتبقي، الزيت، الشوفان، جنين القمح، الملح، وحليب البودرة”، ثم قومي بعجن المكونات جيدًا، حتى تحصلي على عجينة لينه ومتماسكة.
- قومي بتغطية الإناء ووضعه في مكان دافيء لتختمر العجينة، ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل أسطواني وضعيها في قالب التوست.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وانتظري حتى يسخن، ثم قومي بوضع قالب العجين في الفرن الساخن ويترك حوالي 30 دقيقة حتى يستوي ويتحمر.
- قومي برفع قالب الخبز من الفرن، واتركيه جانبًا ليبرد، ثم يقطع الخبز إلى شرائح مثل التوست.
- توضع شرائح التوست في طبق وتقدم.
طريقة عمل توست الشوفان للرجيم
المكونات…
- 3 أكواب من دقيق الشوفان.
- 3 بيضات.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
للتزيين: كمية من السمسم المحمص.
طريقة التحضير…
- قومي بتذويب كل من الخميرة والسكر في الماء الدافئ، ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتأكدي من صحة الخميرة.
- قومي بوضع كل من “دقيق الشوفان، البيض، الملح، زيت الزيتون” في وعاء الخلاط الكهربائي أو في العجانة، مع الحرص على إضافة الخميرة المذابة.
- قومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد سويًا، حتى تصبح العجينة متماسكة، ثم قومي بتبطين قالب التوست باستخدام ورق الزبدة، وضعي الخليط في قوالب التوست.
- قومي ببل أطراف أصابعكِ بالماء، أو قومي ببل العجينة بواسطة فرشاة قبل وضع السمسم على العجينة، وبعد وضع السمسم قومي بالضغط عليه حتى يلتصق.
- قومي بتغطية العجينة، ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر، وفي نفس الوقت قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قومي بوضع القالب في الفرن، واتركيه داخل الفرن لمدة 15 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح الفرن نهائيًا حتى ينضج ويصبح وجه التوست ذهبيًا.
- عقب التأكد من نضج التوست، قومي برفع القالب من الفرن.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
