طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة

يعرف طاجن السي فود بالكريمة بطاجن الفياجرا؛ وذلك نظرًا لإحتوائه على الكثير من الفوائد التي لا حصر لها، والضرورية للجسم مثل إحتوائه على الفيتامينات المفيدة للصحة، كما يعد طاجن السي فود من أحد وصفات المأكولات البحرية فاخرة والتي تمتاز بمذاقها الذيذة مما جعله يحوز على إعجاب الكثير من الأشخاص، أيضًا يميز بسهولة التحضير كما يمكن تحضير في المنزل بتكلفة أقل بكثير من المطاعم. 

لذلك من خلال مقالنا في “زهرة” سنتعرف على أفضل وأشهر طريقة تحضير طاجن السي فود بالكريمة.

طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة 

مكونات طاجن السي فود بالكريمة…

• نص كيلو جرام من جمبري “متوسط الحجم”، منظف ومقشر.
• نصف كيلو سبيط (كالاماري) مقطع.
• نصف كيلو سمك فيليه قطع.
• نصف كيلو من بلح البحر.
• 6 فصوص ثوم.
• حبتان بصل صغيرة الحجم مبشورة.
• حبة واحدة من الفلفل حار المفروم
• حبتان من الفلفل ملون مفرومة.
• 500 جرام من كريمة الطهي.
• نصف كوب من شوربة السي فود، من ماء مضاف إليه مكعب مرق دجاج.
• ملح، فلفل أسود.
• رشة من جوزة الطيب.
• جبن موزاريلا.
• 3 ملاعق من الزيت.

طريقة تحضير طاجن السي فود بالكريمة… 

• في إناء على النار، قومي بوضع ملعقتان من الزيت، اتركي حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل مع التقليب لمدة دقيقة. 
• قومي بإضافة كل من الثوم والفلفل الألوان الحار، ثم قومي بتشويح البصل مع الفلفل حتى يحمروا جيدًا.
• في إناء آخر على النار، قومي بوضع السي فود كله مع ملعقة من زيت الذرة، وقومي بتقليب السي فود لمدة 3 دقائق حتى يشرب الماء.
• قومي بإضافة البصل على السي فود، وقلبيها لمدة 5 دقائق.
• اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• قومي بوضع السي فود في طاجن، ثم ضيفي عليه الكريمة ونص كوب الشوربة.
• قومي بإدخال الطاجن في الفرن الساخن، على درجة حرارة 200 درجة حتى تغلي ثم يهدأ الفرن وتترك ربع ساعة.
• قومي بإخراج الطاجن من الفرن، ثم قومي بوضع الموتزاريلا على الوجه، ثم يعاد الطاجن إلى الفرن تحت الشواية فقط حتى يحمر الوجه.

 فوائد طاجن السي فود بالكريمة

• يعد طاجن السي فود من الأطباق الغنية بالأحماض الدهنية الصحية التي تعمل على الوقاية من ارتفاع نسبة الدهون بالدم، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل الكولسترول والقلب وارتفاع ضغط الدم.
• يحتوي طاجن السي فود على العناصر الغذائية التي تساعد على التحكم فى مشاعر، بالإضافة إلى أنها تعمل على تحسين الحالة المزاجية.
• يعد طاجن السي فود من أهم المأكولات البحرية الغنية بالمعادن مثل اليود والزنك والبوتاسيوم والفوسفور وأوميغا 3، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.
• يحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تعمل على تحسين الأنسجة العصبية الموجودة في المخ الإنسان، مما تقلل الإصابة بمرض الزهايمر.
• يحتوي طاجن السي فود على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على بناء العضلات خالية من الدهون.
• يعد طاجن السي فود من المأكولات المفيدة جدًا للرجال في العملية الجنسية؛ لأنه يحتوي على محفزات جنسية طبيعية.

تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…