أفضل الحلويات الغربية
أفضل الحلويات الغربية؛ تحتل الحلويات الغربية مكانة كبيرة عند محبي الحلويات؛ لما تتميز به من المذاق اللذيذ والشهي، وخطوات التحضير البسيطة والسهلة، والتي يمكن تنفيذها في المنزل بكل سهولة، كما تتميز الحلويات الغربية أيضًا بتعدد أنواعها المختلفة؛ لتتناسب مع مختلف الأذواق والرغبات.
وفي هذا المقال من مجلة “زهرة” سنذكر لكِ عزيزتي طريقة تحضير أفضل الحلويات الغربية في المنزل وبكل بساطة ويسر.
طريقة تحضير أفضل الحلويات الغربية
1- كريب الشوكولاتة والموز…
المكونات…
- كوب من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من اللبن.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ثمرتان من الموز “يتم تقطيعهما إلى حلقات”.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الشيكولاتة السائلة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير…
1- قومي بوضع كل من “الدقيق، الملح، البيض، اللبن، الزبدة، الفانيليا، والسكر” في إناء، وقومي بخلط جميع المكونات سويًا، حتى تتحول إلى خليط متماسك.
2- يتم وضع قطعة صغيرة من الزبدة وفردها في مقلاة على النار، وبعدها يتم كمية بسيطة من العجين، وصنع طبقة من الكريب على المقلاة، مع الحرص على تقليبه على الوجه الآخر عند اكتسابه للون الذهبي.
3- قومي بوضع الكريب في طبق التقديم، وطيه على هيئة مثلث، وبعدها يتم وضع الشوكولاتة السائلة عليه، وإضافة شرائح الموز أعلاه.
4- كما يمكن أيضًا وضع الشيكولاتة والموز داخل الكريب.
2- يعد كريم بروليه بالقهوة أحد أفضل الحلويات الغربية…
المكونات…
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
- كوب من السكر.
- أربعة من صفار البيض.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير…
1- تعد الخطوة الأولى في التحضير هي تجهيز الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية.
2- قومي بوضع كل من 6 ملاعق من السكر وصفار البيض في إناء كبير، وخلطهما سويًا بشكل جيد.
3- يتم إضافة النسكافيه وربع كوب من الكريمة إلى إناء آخر، وخلط المكونات جيدًا، وخلال الخلط احرصي على إضافة الكمية المتبقية من الكريمة بشكل تدريجي.
4- يتم إضافة الخليط السابق إلى خليط صفار البيض والسكر، ويتم أيضًا إضافة الفانيليا، وخلط جميع المكونات مرة ثانية سويًا.
5- يتم وضع الخليط النهائي في أكواب صغيرة يمكن وضعها في الفرن، وقومي بوضع تلك الأكواب في صينية مملوءة بالماء حتى نصفها.
6- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن، لمدة تتراوح ما بين 40 إلى 50 دقيقة.
7- يتم إخراج الصينية من الفرن، وإضافة السكر أعلاها، وإدخالها الفرن مرة ثانية حتى تحول السكر إلى كراميل، وبعدها يتم إخراجها وتناولها فيما بعد كواحدة من أفضل الحلويات الغربية.
3- سوفليه الكابتشينو…
المكونات…
- مئة جرام من الشيكولاتة.
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو بدون سكر.
- ملعقتان صغيرتان من النيسكافيه المطحون.
- أربعة من بياض البيض.
- أربعة من صفار البيض.
طريقة التحضير…
1- الخطوة الأولى هي تحضير الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
2- قومي بوضع الزبدة والشيكولاتة في وعاء على النار؛ حتى يذوبا سويًا.
3- يتم إضافة النسكافيه إلى الخليط السابق، ويتم خلط المكونات جيدًا.
4- قومي بوضع صفار البيض مع المكونات، ثم يتم خلطهم مع بعضهم البعض جيدًا.
5- قومي بخلط كل من السكر وبياض البيض في وعاء آخر، واستمري في الخلط حتى يتحولا إلى قوام متماسك أبيض اللون.
6- يتم وضع الخليطين سويًا، والبدء في خلطهم جيدًا مرة أخيرة، وبعدها قومي بدهن الأكواب باستخدام الزبدة، مع الحرص على رش الكاكاو بداخلها.
7- قومي بوضع الخليط داخل تلك الأكواب، ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة، حتى نضج سوفليه الكابتشينو.
4- موس الشوكولاتة والموكا هو أيضًا أحد أفضل الحلويات الغربية…
المكونات…
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
- اثنان من صفار البيض.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- مئة جرام من الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة ونصف من النسكافيه.
- ستون جرامًا من الشوكولاتة القاتمة.
طريقة التحضير…
1- يتم وضع الشوكولاتة في إناء وإذابتها على النار، وبعدها تُترك جانبًا حتى تبرد.
2- قومي بوضع كل من صفار البيض وأربع ملاعق من السكر والنسكافيه ونصف كوب من الكريمة في وعاء، وتخلط جميع المكونات سويًا على النار لمدة دقيقتين فقط.
3- يتم وضع هذا الخليط على الشوكولاتة المذابة، وتوضع المكونات في الثلاجة حتى تبرد جيدًا.
4- قومي بخلط ملعقة من السكر مع الكمية المتبقية من كريمة الخفق جيدًا، ثم يتم إضافتهما إلى الخليط السابق، وتوضع المكونات في الثلاجة لمدة ربع ساعة، وبعدها يمكن تقديمها كأحد أفضل الحلويات الغربية.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
