شوربة الكريمة | أشهر 3 طرق لذيذة لعملها
تتميز الشوربة بأنها من أفضل الأطباق التي يمكن تحضيرها بجانب الوجبة الرئيسية، وتعد شوربة الكريمة من أنواع الشوربة اللذيذة، وهي مليئة بالفيتامينات والكالسيوم والبروتينات، التي تفيد الجسم بشكل عام، كما أنها ذات طعم ومذاق رائع يفضله العديد من الأشخاص، بالإضافة إلى دور شوربة الكريمة في إمداد الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاج إليها.
وفي هذا المقال من مجلة “زهرة” سنذكر بضعة طرق لذيذة لعمل شوربة الكريمة في المنزل بكل سهولة.
هر الطرق اللذيذة لعمل شوربة الكريمة
1- شوربة الكريمة البيضاء
المكونات…
- كوبان من المياه.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من الحليب المجفف.
- ربع كوب من الدقيق.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
- قطعتان من فيليه الدجاج المقطع.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة واحدة من البصل “يتم فرمها”.
- رشة من الزنجبيل المجفف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير…
- قومي بوضع الزبدة في قدر على النار، وإضافة كل من البصل والثوم إليه، وتقليب المكونات حتى يذبل البصل.
- قومي بإضافة قطع الدجاج إلى القدر، مع الحرص على تقليبه باستمرار بعض الوقت.
- يتم إضافة كل من “الدقيق، الكريمة، الزنجبيل، الماء، الملح، والحليب” إلى محضّر الطعام، وقومي بخلط المكونات سويًا؛ حتى تتحول إلى سائل متجانس.
- قومي بإضافة السائل إلى القدر مع المكونات الأخرى، وتترك كافة المكونات على النار حتى تغلي، ويُترك القدر على نار هادئة، حتى يتم التأكد من نضج المكونات.
- يتم رفع القدر من على النار، وتوضع الشوربة في الأطباق الخاصة بالتقديم.
2- شوربة الجزر والكوسة بالكريمة
المزيد من المشاركات
المكونات…
- نصف كيلو جرام من الكوسة “يتم سلقه”.
- كوب من الحليب.
- أربع ملاعق من الكريمة.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ثلاثة أكواب من المرق.
- فصان من الثوم المفروم.
- أربع حبات من الجزر “يتم سلقهم وتقطيعهم”.
- حبة من البصل “يتم فرمها”.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير…
- يتم وضع الزيت في وعاء على النار، وإضافة كل من الثوم والبصل إليه، وتقليب المكونات حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
- قومي بإضافة كل من “المرق، الجزر، والكوسة” إلى الوعاء، وتترك المكونات على النار حتى تغلي.
- يتم رفع الوعاء من على النار، ويوضع جانبًا لمدة عشرين دقيقة؛ حتى يبرد قليلًا.
- يتم إضافة اللبن إلى المكونات السابقة عقب التأكد من برودتها قليلًا، وبعدها قومي بإضافة كل من “الكريمة، الفلفل الأسود، والملح” إلى المكونات.
- قومي بوضع المكونات داخل محضّر الطعام الكهربائي، مع الحرص على خلطهم جيدًا.
- قومي بوضع المكونات مرة ثانية على النار، حتى تصبح ساخنة، وبعدها يمكنكِ وضعها في أطباق التقديم وتناولها.
3- شوربة الطماطم بالكريمة
المكونات…
- نصف كيلو جرام من الطماطم المفرومة.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
- لتر من عصير الطماطم.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- رشة من الملح.
- حبة واحدة من البصل “يتم فرمها”.
- كمية من السكر “حسب الرغبة”.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الريحان الطازج المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
طريقة التحضير…
- قومي بوضع كل من الزبدة والبصل في قدر على النار، وتقليب البصل بشكل مستمر، حتى يصبح باللون الذهبي.
- يتم إضافة الطماطم المفرومة إلى القدر، وتقليبها مع البصل، وبعدها يتم إضافة عصير الطماطم.
- قومي بإضافة السكر إلى القدر بشكل تدريجي؛ حتى تحصلي على المذاق الذي ترغبين به.
- يتم إضافة كل من “مكعبان مرق الدجاج، الفلفل الأسود، والملح” إلى القدر، ويتم تقليب كافة المكونات سويًا جيدًا.
- قومي بوضع كريمة الطبخ مع المكونات، وخلطهم بشكل جيد، وتترك المكونات حتى تغلي، وبعدها يتم إضافة كل من البقدونس والريحان.
- قومي برفع القدر من على النار، ووضع الشوربة داخل أطباق التقديم، مع الحرص على تقديمها ساخنة.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
