أفضل 4 طرق لعمل شوربة الشوفان في المنزل
تتميز شوربة الشوفان بأنها من أفضل أنواع الشوربات التي يمكن لأي شخص تناولها؛ حيث تعمل على منح الجسم الطاقة التي يحتاج إليها، كما أن الشوفان يعد من الأطعمة المناسبة جدًا بالنسبة إلى الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بشكل سليم وصحي.
وتتميز أيضًا هذه الشوربة بأنها منخفضة السعرات الحرارية، وتساهم في الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، ويمكن إدخال الشوفان في تحضير العديد من الأطباق والوجبات المختلفة.
وفي هذا المقال من مجلة “زهرة” سنذكر أفضل 4 طرق لعمل شوربة الشوفان في المنزل بشكل سهل وبسيط.
4 طرق لعمل شوربة الشوفان
1- شوربة الشوفان بالحليب والتمر
المكونات…
- ربع كوب من الشوفان.
- كوب من الحليب.
- كوب من التمر.
- ثمرتان من الموز “يتم تقطيعهما إلى أجزاء صغيرة”.
طريقة التحضير…
- الخطوة الأولى هي وضع كل من “التمر، الحليب، والموز” في إناء، وخلط المكونات سويًا بشكل جيد، ثم يتم وضعها جانبًا.
- يتم وضع الشوفان على النار؛ حتى يتم سلقه جيدًا، ويتحول ملمسه إلى ملمس ناعم.
- قومي بتحضير الطبق الخاص بالتقديم، وإضافة الشوفان عقب سلقه به، وبعدها قومي بإضافة المكونات السابقة إليه، وهكذا تصبح شوربة الشوفان جاهزة للتقديم.
2- شوربة الشوفان بالخضار
المكونات…
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
- كوب من الحليب.
- كوب من الخضار المفضل.
- ثلاثة أكواب من المياه الدافئة.
- حبة صغيرة الحجم من البصل “يتم فرمها جيدًا”.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير…
المزيد من المشاركات
- أول خطوة في تحضير الشوربة هي وضع كل من “الشوفان، البصل، والمياه الدافئة” في قدر على النار، مع الحرص على تركه؛ حتى ينضج الشوفان جيدًا.
- عقب التأكد من نضج الشوفان وبرودته قليلًا، يتم وضع المكونات السابقة في محضّر الطعام، والبدء في خلط المكونات سويًا.
- يتم وضع المكونات في قدر على النار مرة ثانية، وإضافة كل من الحليب والخضار إليها، مع الحرص على تقليبها جيدًا، وبعدها قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح.
- قومي برفع القدر من على النار، ووضع الشوربة في الأطباق الخاصة بالتقديم، وهكذا تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
3- شوربة الشوفان والمشروم بالكريمة
المكونات…
- كوب من الشوفان.
- كوبان ونصف من مرق الدجاج.
- حبة واحدة من البصل “يتم فرمها جيدًا”.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من المشروم “يتم تقطيعه إلى شرائح”.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير…
- قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار، ويترك حتى يسخن، ثم أضيفي إليه البصل مع الحرص على تقليبه حتى يذبل.
- قومي بإضافة المشروم إلى المقلاة، وإضافة أيضًا كل من “الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والكزبرة” إليها، مع الحرص على تقليب المكونات جيدًا، وتُترك على النار لمدة خمس دقائق.
- قومي بوضع كل من الشوفان والمرق في المقلاة، وبعدها قومي بإضافة كل من البقدونس والكريمة إلى المقلاة، ثم قومي بتغطية المقلاة، مع تركها على النار لمدة عشرين دقيقة.
- قومي برفع الشوربة من على النار، ووضعها في الأطباق الخاصة بالتقديم، مع الحرص على تقديمها وتناولها ساخنة.
4- شوربة اللحم بالشوفان
المكونات…
- نصف كوب من الشوفان.
- 200 جرام من اللحم “يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم”.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ستة أكواب من المياه.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو “يتم فرمها جيدًا”.
- حبة واحدة من البصل “يتم فرمها”.
- حبتان من الطماطم “يتم بشرها”.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير…
- الخطوة الأولى في إعداد الشوربة هي وضع الزبدة في مقلاة على النار، مع إضافة البصل إليها، والحرص على تقليبها جيدًا؛ حتى يذبل البصل.
- قومي بعدها بإضافة كل من اللحم والثوم إلى المقلاة، وتُقلّب جميع المكونات سويًا.
- يتم إضافة كل من “البهارات، الملح، القرفة، والفلفل الأسود” إلى المقلاة، مع الحرص على تقليب المكونات مرة أخرى، وتُترك على النار بعض الوقت.
- يتم إضافة كل من “الطماطم، الفلفل، والصلصة” إلى المقلاة، ويتم تقليب المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة المياه وتقليب المكونات، ثم يتم تغطية المقلاة، وتترك على النار لمدة عشرين دقيقة.
- بعد مرور الوقت، قومي بإضافة الشوفان إلى المكونات، ويُخلط معها بشكل جيد، وتُترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق إضافية؛ حتى ينضج الشوفان.
- قومي برفع الشوربة من على النار، ووضعها في أطباق التقديم، مع إمكانية تزيينها باستخدام أعواد البقدونس.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
