حلويات سهلة التحضير
تعد حلويات سهلة التحضير من أبرز الوسائل التي يمكن للمرأة تنفيذها من أجل إسعاد أطفالها الصغار وكذلك زوجها، وتتميز الحلويات بشكل عام بمذاقها اللذيذ، والذي يعد هو السبب وراء طلب الأطفال المتكرر شراء الحلويات، أو تحضير الأم لها في البيت.
لذلك في هذا المقال من مجلة “زهرة” سنذكر لكِ عزيزتي طريق عمل أشهر 3 أنواع من حلويات سهلة التحضير، يمكنكِ تنفيذها في المنزل بكل سهولة وفي وقت قصير.
أشهر أنواع حلويات سهلة التحضير
1- من حلويات سهلة التحضير، هو الأرز باللبن…
المكونات…
- كوب من الأرز.
- لتر من المياه.
- ثلاث ملاعق من القشدة.
- كوب من الحليب.
- كمية من المكسرات.
- كوب ونصف من السكر.
- كيس فانيليا.
- ثلاث ملاعق من النشا.
طريقة التحضير…
1- قومي بوضع المياه في إناء على النار حتى تغلي، وبعدها قومي بإضافة الأرز إلى المياه عقب غسله جيدًا، ويُترك على النار حتى التأكد من نضجه جيدًا، ووصوله إلى حالة شبيهة بالذوبان.
2- بعدها يتم إضافة كل من “الفانيليا، الحليب، القشدة، والسكر” إلى الإناء، مع الحرص على خلط المكونات جيدًا، حتى ذوبان حبيبات السكر.
3- يتم إذابة النشا في كوب من المياه الباردة، ثم إضافتها بشكل تدريجي إلى الإناء.
4- عقب إضافة النشا، قومي برفع الإناء من على النار، ووضع الأرز باللبن داخل أطباق التقديم، ويُترك حتى يبرد.
5- قومي بإضافة المسكرات إلى الأرز باللبن، وبعدها يمكنكِ تقديمه وتناوله.
2- أيضًا من أشهر 3 أنواع من حلويات سهلة التحضير، هي لقمة القاضي “الزلابية”…
المكونات…
- كوبان من الدقيق.
- مقلاة وكمية من الزيت للقلي.
- رشة من الملح.
- كوبان من المياه.
- ملعقة كبيرة من النشاء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- شربات.
طريقة التحضير…
1- يتم وضع كل من “الدقيق، النشاء، السكر، الفانيليا، والخميرة الفورية” في إناء كبير الحجم، وخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
2- قومي بإضافة المياه بشكل تدريجي، مع الحرص على خلط المكونات باستمرار، حتى تتحول إلى عجينة سائلة قليلًا.
3- قومي بتغطية الإناء بشكل محكم، ويُوضع جانبًا حتى يخمر.
4- يتم وضع المقلاة التي تحتوي على الزيت على النار.
5- قومي بتشكيل العجين على هيئة دوائر صغيرة الحجم، وإضافتها في المقلاة.
6- عقب نضج الزلابية، يتم إخراجها من النار، وإضافة القليل من السكر المطحون عليها، وبعدها يتم إضافتها في الشربات حتى تحصل على الطعم، وبعدها يمكن تقديمها.
3- الفطيرة بالسكر هي أحد أشهر 3 أنواع من الحلويات سهلة التحضير…
المكونات…
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من المياه.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير…
1- يتم إذابة الملح في المياه، وتوضع في إناء متوسط الحجم، وإضافة الدقيق إليها بشكل تدريجي.
2- قومي بخلط الدقيق والمياه بيديكِ جيدًا، حتى يتحولا إلى عجينة متماسكة.
3- يتم وضع القليل من الدقيق على سطح مستوي، وبعدها يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم على شكل دائري.
4- قومي بفرد قطع العجين على السطح، ويمكنكِ فردها على شكل مستطيل أو مربع أو شكل دائري.
5- بعد ذلك قومي بطي العجينة من عند المنتصف.
6- قومي بوضع كمية قليلة من السكر أعلى العجينة، ثم يتم طيها مرة ثانية.
7- يتم وضع الزيت في مقلاة مجوفة على النار، ويتم قلي الفطائر بها، مع الحرص على تقليبها من الجانبين؛ حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
8- بعد تغير لون الفطائر، يتم إخراجها من النار، وتوضع في طبق التقديم كواحدة من أشهر 3 أنواع من الحلويات سهلة التحضير، مع الحرص على رش القليل من سكر البودرة أعلاها.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
