بقايا الحلويات | أفضل 3 طرق لإعادة تدويرها
بقايا الحلويات؛ تبحث سيدات المنزل عن طرق مختلفة وجديدة لعمل أصناف جديدة وشهية من الحلويات، حيث يعشقها الجميع وخاصًة الأطفال، لأن بارتفاع أسعار الحلويات، أصبحت الأمهات تنفق الكثير من المال لشراء بعض الحلوى لأطفالها، مع ذلك تجد كثير من المشاكل في عمل الحلويات خصوصًا إذا يتبقي كثير من الحلوى، لأنها مع مرور الوقت يتغير مذاقُها وتصبح ناشفة، ولا تعلم كيفية استغلال بقايا الحلويات.
لذلك من خلال مقالنا في “زهرة” أقدم لكِ بعض الطرق لاستغلال بقايا الحلويات.
أفضل 3 طرق لإعادة تدوير بقايا الحلويات
1- طريقة استغلال بقايا الكنافة لعمل الجلاش المحشي
المكونات…
- 6 طبقات من جلاش.
- كوب ونصف من كنافه “مفرومه”.
- كوبان من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الليمون.
طريقة التحضير…
- قومي بعمل صوص الشربات أولًا في اناء على النار، ثم ضعي الماء والسكر واتركي الماء حتى يغلي، ثم قومي بإضافة الليمون والفانيلا واتركيها حتى تغلي على نار هادءة لمدة 5 دقائق.
- قومي بفرد طبقة من الجلاش على سطح، ثم ادهني الورقة بالزبدة.
- ضعي الكنافة على طرف ورقة الجلاش، ثم قومي بلف الجلاش على شكل رول.
- قومي بتقطيع الرول الجلاش إلى ثلاث قطع، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت، كرري هذه العملية في باقي أوراق الجلاش.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة، حتى تحمر من جميع الأتجاهات.
- ارفعي الجلاش من على النار، ثم اسقيها عسل بارد، واتركيها حتى تبرد، حتى تكون جاهزة للتقدم كواحدة من أفضل 3 طرق لإعادة تدوير بقايا الحلويات.
2- طريقة عمل أم على من بقايا الجلاش أو الفطير
المكونات…
- بقايا الجلاش.
- لتر حليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير…
المزيد من المشاركات
- في إناء على النار ضعي الحليب والسكر وقومي بالتقليب جيدًا، ثم اتركي الحليب حتى يغلي، ثم قومي بإضافة الفانيليا إلى الحليب.
- في طاجن قومي بتكسير قطع الجلاش، ثم قومي بإضافة المكسرات، ثم خليط الحليب الساخن، وبعد ذلك ضعي قطع الزبدة على الوجه.
- ضعي الطاجن في فرن ساخن لمدة عشر دقائق مع تشغيل الشواية، وبعد ذلك يمكنكِ إخراجة كأحد أفضل 3 طرق لإعادة تدوير بقايا الحلويات.
3- طريقة عمل الحلوى من بقايا الكيك بصوص الشوكولاته
المكونات…
- بقايا كيك شوكولاته.
- حليب مكثف محلى.
- 3 ملاعق من الكاكاو.
للصوص…
- كوبان من الحليب.
- ملعقه من النشا.
- فانيلا.
- مكعب زبده.
للتزيين…
- شوكولاتة شيبس كرسبي.
طريقة التحضير…
- في وعاء صغير قومي بعمل الصوص من خلال وضع الحليب الساخن، النشا، الكاكاو، والسكر حسب الرغبة.
- قومي بخفق المكونات أثناء تواجدها على النار، ثم قومي برفعها من على النار عندما يصبح قوام الصوص بين الخفيف والثقيل، ثم اضيفي الزبدة مع التقليب.
- في بوله ضعي الحليب المكثف والكاكاو وقلبيهم جيدًا.
- قومي بفرم بقايا الكيك ثم ضعي الكيك على الخليط السابق واخلطيهم جيدًا.
- ضعي نصف كمية شوكولاتة الشيبس كرسبي ثم اخلطيهم مرة أخرى.
- في وعاء التقديم، قومي بوضع نصف خليط الكيك ثم ضعي الصوص، ثم باقي خليط الكيك.
- على الوجه قومي بوضع بقايا الصوص، وزينه بقايا الشوكولاتة شيبس كرسبي، ثم ضعية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويقدم باردًا.
تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…
