الجمبري المشوي | أفضل طريقة لتحضريه في المنزل

يعتبر الجمبري المشوي أحد المأكولات البحرية الأكثرها شعبية في العالم، حيث يتميز باحتوائه على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن والدهون المشبعة، والمهمة للجسم ولصحة الإنسان، بالإضافة إلى أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.
لذلك سنتعرف من خلال مقالنا في “زهرة” على أفضل وأشهر طريقة تحضير الجمبري المشوي علي الجريل.

أفضل طريقة لعمل الجمبري المشوي في المنزل

مكونات الجمبري المشوي…

• كيلو جمبري “حجم كبير”.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة ونصف صغيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة (حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الجمبري المشوي…

• قومي بغسل الجمبري جيدًا، ثم قومي بشقه من الظهر بواسطة السكين الحاد، وبعد ذلك قومي بنقع الجمبري في مياه وليمون.
• قومي عزيزتي بوضع جميع مكونات التتبيلة “الخل، عصير الليمون، الشطة، الكزبرة، الكمون، الثوم المفروم، البصل البودر، الملح، والفلفل الأسود ” فى وعاء عميق، ثم قومي بالمزج الجيد بين هذه المكونات حنى يتم خلهطا جيدً.
• قومي بإضافة الجمبري إلى التتبيلة، ثم ضعي الخليط فى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• قومي بتسخين الجريل إلى أعلى درجة حرارة، ثم قومي بهدنه بقليل من الزيت.
• قومي بتوزيع الجمري علي الجريل واحدة تلو الأخرى، ثم قومي بتقليب الجمبري عندما يتغير لونها وتنضج، ثم ضعيها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج.
• في هذه الفترة قومي بتحضير تتبيلة التقديم عن طريق وضع عصير الليمون مع نصف ملعقة الكمون والملح والفلفل، ثم قومي بخلطيهم معًا واتركيهم جانبًا.
• قومي برفع الجمبري من على الجريل، وضعيه في طبق التقديم، ثم قومي بتوزيع التتبيلة على الوجه، وبعد ذلك يمكنكِ تقديم الجمبري المشوي بواحدة من أفضل الطرق لتحضيره.

تابعونا على صفحة الفيسبوك من خلال الضغط هنا…